HomeMy Healthगाजर (carrot in hindi)

गाजर (carrot in hindi)

गाजर खाना हर किसी को पसंद होता है। गाजर खाने के अलावा आप इसका स्वाद हलवे और जूस के रूप में ले सकते हैं। गाजर आपके लिए हर मौसम में फायदेमंद होता है। गाजर मे भरपूर मात्रा मे विटामिन और मिनरल होते हैं। गाजर में मौजूद विटामिन ए आँखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा गाजर में डाइट्री फाइबर होने से यह पेट की अच्छी तरह सफाई करता है और पूरे शरीर को स्वस्थ रखता है। इसके साथ ही गाजर के सेवन से कई फायदे होते हैं।

गाजर का जूस पीने के फायदे (gajar ka juice peene ke fayde)

  • गाजर का जूस पीने से शरीर में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ जाती है।
  • इसके सेवन से कील, मुहासें से छुटकारा मिलता है।
  • गाजर का प्रतिदिन सेवन कलेस्ट्रॉल स्तर को कम करता है।
  • इसे खाने से मसूड़ों से ब्लड आना बंद हो जाता है और दांतों की चमक बढती है।
  • गाजर मे कैरोटीनायड होता है जो ह्दय रोगियों के लिए अच्छा होता है।
  • गाजर खाने से पेट और फेफड़ोक के कैंसर का जोखिम कम होता हो जाता है।
  • गभर्वती महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
  • गाजर खाने से आँखों की रोशनी बढती है।
  • पेट की चर्बी कम करने के लिए गाजर का जूस काफी फायदेमंद होता है।
  • गाजर मेअधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो शरीर की पाचन शक्ति को बढाता है।
  • गाजर और चुकदंर के सेवन से शरीर की सूजन मे आराम मिलता है।
  • गाजर के रस में मिश्री व काली मिर्च मिला कर पीने से खाँसी ठीक ह़ो जाता है तथा कफ की समस्या से आराम मिलता है।

कच्चा गाजर खाने के फायदे (gajar ke fayde)

कच्चा गाजर खाने से आपका दिल सेहतमंद रहता है।

गाजर का जूस पीने से कमजोरी दूर होने लगता है।

कच्चा गाजर खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।

कच्चा गाजर चबाकर खाने से कैंसर मे असरकारक होता है।

गाजर का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कन्ट्रोल रहता है।

सुबह खाली पेट गाजर खाने से फायदे

गाजर खाने से गठिया, पीलिया और अपच यानी कि इनडाइजेशन से छुटकारा पाया जा सकता है। गाजर हड्डियों को मजबूत बनाता है। गाजर खाने से पेट मे गडबड़ी और गैस की शिकायत नहीं होती यही नहीं यह पेट की सफाई करने में काम करता है।

गाजर के अन्य नुस्खे (uses of carrot)

  • आग से त्वचा जल गई हो तो कच्ची गाजर को पीसकर लगाने से तुरंत आराम मिलता है और जले स्थान पर ठंडक पड जाती है।
  • दिमाग को तेज बनाने के लिए गाजर का मुरब्बा प्रतिदिन सुबह ले।
  • रक्तचाप को रोगियों को गाजर के रस मे शहद मिलाकर चाहिए रक्तचाप सामान्य होने लगेगा।
  • गाजर का रस, टमाटर का रस,संतरे का रस और चुकंदर का रस लगभग पच्चीस ग्राम की मात्रा मे रोजाना 2 माह तक लेने से चेहरे के मुहांसे, दाग, झाइयां आदि मिट जाते हैं।
  • पथरी की शिकायत मे गाजर, चुकंदर और ककडी का रस समान मात्रा मे ले।
  • गाजर का अचार तिल्ली रोग को नष्ट करता है। अनिद्रा रोग मे प्रतिदिन सुबह शाम एक कप गाजर के रस का सेवन करें।
  • गाजर को उबालकर रस निकाल लें, इसे ठंडा करके 1कप रस मे 1चम्मच शहद मिलाकर पीने से सीने में उठने वाला दर्द मिट जाता है।
  • बच्चों कच्चे गाजर खिलाने से पेट के कीडें निकल जाते है।
  • गाजर का प्रतिदिन सेवन से रक्त की कमी दूर कर रक्त लौह तत्व की मात्रा को बढाता हैं।
RELATED ARTICLES

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular