HomeMy Healthबादाम खाने के फायदे (Badam Khane ke Fayde) | Badam Benefits

बादाम खाने के फायदे (Badam Khane ke Fayde) | Badam Benefits

बादाम मे प्रोटीन और फाइबर काफी होता है। जो पेट को देर तक भरा रखता है और अस्वास्थ्य चीजों की आशंका कम करता है। इसके अलावा बादाम जैसे नट्स खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और शरीर तेजी से फैट बर्न करता है। बादाम मे विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होता है। जो कि आपकी दिमागी क्षमता बढाता है।

बादाम खाने के फायदे और स्वास्थ्य (badam benifits)

  • बादाम तेज बुद्धि, सुदंर चेहरा स्वस्थ शरीर बनाये रखने में अच्छा होता है।
  • बच्चों को प्रतिदिन पानी में भिगोये 2-3 बादाम खाना चाहिए। इससे दिमाग तेज होता है क्योंकि इसमें विटामिन ई और फाइबर पाया जाता है जो दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
  • प्रतिदिन 3-4 बादाम खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रण में रहता है। साथ ही ब्लेड शुगर को भी बढऩे नहीं देता है।
  • बादाम खाने से हदृय रोग होने की संभावना कम हो जाती है।
  • बादाम मे नियूडिनट्स जैसे मैग्नीशियम दिल की सेहत को दुरुस्त करता है।
  • बादाम सर्दियोंं मे त्वचा रूखी हो जाए तो इसका तेल लगाने से रूखी त्वचा की समस्या दूर हो सकती हैं। साथही त्वचा पर चमक आ जाता है।
  • बादाम खाने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ जाती है। इससें सर्दी, खाँँसी, जुकाम, बुखार आदि छोटी बिमारियों का असर शरीर पर जल्दी नहीं होने देता है।
  • यदि आँखों के नीचें काले धब्बे है तो बादाम का तेल असरदार साबित हो सकता है। सोने से पहले आँखों के नीचे बादाम का तेल एक महीना तक लगाए अवश्य लाभ मिलेगा।
  • प्रतिदिन सुबह बादाम सेवन से स्टेमिना बढता है। बादाम सेवन से पेट की बिमारियों से बचा जा सकता है।
  • बादाम के इस्तेमाल से पाचन तंत्र ठीक रहता है।
  • बादाम के सेवन से हड्डियां मजबूत होती है।
  • बादाम के इस्तेमाल से हार्ट अटैक से बचा जा सकता है।
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बादाम तेल (badam oil) के फायदे व बादाम के गुणो से निखरी त्वचा के राज (skin care)

  • यदि आपकी स्किन रुखी और डार्क हो रही हो तो आपको बादाम के पेस्ट मे शहद मिला कर लगाना चाहिए।
  • आपको अपने चेहरे को गोरा करने के लिए बादाम के पेस्ट मे एक अंडे की सफेदी और थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर अपने चेहरे पर लगाकर सूखने दीजिये। सूखने के बाद साधारण पानी से धो लिजिये, इस प्रकार लगातार हफ्ते में 3-4 बार लगाने से बेदाग और गोरा हो जायेगा आपका चेहरा।
  • बादाम का तेल (badam oil) रात में सोने से पहले चेहरे का मसाज करने से आपकी त्वचा निखर जायेगी और समय के साथ डार्कनेस भी कम होगा।
  • इसमे मौजूद रिबोफ्लेविन और एलकोर्नीटन न्यूडि्एट्स किंग के क्रियाकलापो कोत् तेज करता है जिससे अल्जाइमर रोग नहीं होता है।
  • सूखा बादाम रोजाना सुबह और शाम दूध के साथ लेने से आपकी न्यूट्रिएंट्स स्किन प्राब्लम्स जैसे- पिंपल डार्क स्किन दूर करके आपको गोरी, निखरी, बेदाग त्वचा देता है।
  • रात के समय पानी में भिगो कर रखे हुए बादाम का पेस्ट दूध के साथ बनाए और आधा घंटा अपने फेस पर कर रखें फेस मास्क आपको कुछ दिनों मेंं त्वचा निखरी दिखाई देगी।
  • बादाम आपको रूखे बाल, सफेद बाल आदि से बचाने में मदद करता है।
  • आप सूखा बादाम नियमित रूप से खाकर पूरा कर सकते हैं और काले घने लंबे बाल आसानी से पा सकते हैं।
  • यदि आपको लंबे और मजबूत बाल चाहिए तो आप बादाम का सेवन प्रारम्भ कर दीजिए, ये असमय बालों का झडऩा कम करके आपको गंजा होने से बचायेगा।
  • बादाम की गिरी या बादाम तेल एलर्जी को दूर करता है।
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बादाम का हलवा रेसिपी (Badam ka halwa)

4 लोगों के लिए बादाम का हलवा

बादाम का हलवा बहुत स्वादिष्ट लगता है। इसमे बादाम को थोड़ा सा उबालकर छील लें और उसका पेस्ट बनाकर घी में भूना जाता है। फेस्टिवल के हिसाब से यह एक बहुत रॉयल डिजर्ट है। सर्दी के मौसम में आप गर्मागर्म हलवे को सर्व कर सकते हैं।

बादाम के हलवे की सामग्री-

  • 250 ग्राम बादाम
  • 13 टेबल स्पून देसी घी
  • 10 टेबल स्पून चीनी

बादाम का हलवा बनाने की विधि (badam halwa recipe)

गर्म पानी बादाम को हल्का उबाल लें.

बादाम को छील लें, बादाम का पेस्ट बनाने के लिए इन्हें ब्लेंडर मे डालकर दरबरा पेस्ट बना लें।

एक पैन में देसी घी गर्म करें और इसमें बादाम का पेस्ट डालें।

इसमें चीनी डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूने।

हलवा तैयार है इसे कटे बादाम से गर्निश करें।

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